たこ焼きを作る (だしと醤油のきいた ソース)

先週 お好み焼き作った際
気がかりなことが・・・・。

 ということで 決断 お買い物(アホ)

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 理由も含めて

1番の理由:
  先週 お好み焼き買出しの時に 気になって仕方なかったもの
 「だしと醤油のきいた ソース」 たこ焼きソース

 これが欲しかった。。。。(ので 辛抱たまらず 強引に決める)

あとは説明

 九条ねぎ:京都のネギ 普段あんまり売っていないので 即購入
 たこ焼き返し:念のため 購入 帰宅すると 3本出てきて 叱られる(笑)
 たこ焼き粉:お好み焼き粉と どう違うのかわからないまま 購入

作り方

 関西風:キャベツたっぷり ねぎたっぷり 当然 紅しょうが入り。。。

たらふく 食べて 冷凍庫に12個 投入。。。(お好み焼きに続く)

 *何のために冷凍備蓄するのか? と また 叱られる。。。


「だしと醤油のきいた ソース」
 学生時代の食堂で 何故かソースがおいしくて チキンカツ+ソース をずっと注文してた
 その食堂が閉店するときに
 おばちゃんから 1升瓶で ソースもらった(大笑)

  地元で作っている醤油味のソース

 だった記憶あり。
 それが甦った。。。。

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